INGREDIENTES:

• 400gr Mezcla Lista para Brownie U-Mix.
• 7und Huevos.
• 3gr Ralladura de limón.
• 1und Vaina de vainilla.
• 3gr Sal.

Para el Relleno:

• 150gr Guindas rojas.
• 100gr Nata para montar.
• 75ml Licor de cereza.
• 50gr Virutas de chocolate.

PREPARACIÓN:

• Eche en un bol los huevos enteros y el azúcar y remueva hasta obtener una mezcla espumosa (aprox. 10 minutos).
• Añade la corteza de limón rallada, las semillas de vainilla y la sal,  mezcla bien.
• Incorpore cuidadosamente la  Mezcla Lista para Brownie U-Mix, vierta la masa en un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro untado con mantequilla.
• Hornee 40 minutos a 180ºC. Saque el bizcocho del horno y déjelo enfriar; a continuación, desmóldelo y córtelo horizontalmente en 3 partes iguales.
• Monte la nata.
• Empape la primera parte del bizcocho con licor de cerezas (kirsch), úntelo con la tercera parte de la nata y coloque encima algunas guindas.
• Cúbralo con la segunda parte del bizcocho y proceda del mismo modo.
• Coloque la tercera parte del bizcocho, apriétela un poco y empápela con licor de cerezas.
• A continuación, unte toda la tarta con la nata restante y espolvoréela con virutas de chocolate.
• Con una manga de pastelería, aplique 16 rosetas de nata sobre la tarta y decore cada una de ellas con una guinda.
• Ponga la tarta a enfriar. 

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