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Hot Cakes de Zanahoria y Cardamomo

October 2018 | Anyelo Gonzalez

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

Para los Hot Cakes:

Para decorar:

  • 25gr Miel de Agave.
  • 10gr Mantequilla.

PREPARACIÓN:

  • Tomar el vaso de la licuadora e incorporar la leche y la zanahoria, procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • En bol o envase hondo formar un pozo en el centro y agregar la leche procesada, luego agregar el huevo, Mezcla Lista para Hot Cakes U-Mix, cardamomo en polvo y la mantequilla fundida, batir bien hasta tener una masa homogénea (sin grumos), reservar.
  • Llevar un comal o sartén a fuego medio y engrasar con mantequilla.
  • Verter porciones de la masa sobre la mantequilla caliente, cocinar cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas, voltear y cocinar por el otro lado durante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado. 
  • Retirar del comal o sarten y colocar sobre un plato, colocar sobre los Hot Cakes la mantequilla, rociar con la Miel de Agave .

Buen Provecho!!!

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