Tomar el vaso de la licuadora e incorporar la leche y la zanahoria, procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
En bol o envase hondo formar un pozo en el centro y agregar la leche procesada, luego agregar el huevo, Mezcla Lista para Hot Cakes U-Mix,cardamomo en polvo y la mantequilla fundida, batir bien hasta tener una masa homogénea(sin grumos), reservar.
Llevar un comal o sartén a fuego medio y engrasar con mantequilla.
Verter porciones de la masa sobre la mantequilla caliente, cocinar cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas, voltear y cocinar por el otro lado durante1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado.
Retirar del comal o sarten y colocar sobre un plato, colocar sobre los Hot Cakes la mantequilla, rociar con la Miel de Agave .