INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

Para los Hot Cakes:

• 180gr de Mezcla Lista para Hot Cakes U-Mix.
• 225ml de leche.
• 1 huevo.
• 30gr de mantequilla.
• 60gr Zanahoria.
• 2gr Cardamomo en polvo.

Para decorar:

• 25gr Miel de Agave.
• 10gr Mantequilla.

PREPARACIÓN:

• Tomar el vaso de la licuadora e incorporar la leche y la zanahoria, procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
• En bol o envase hondo formar un pozo en el centro y agregar la leche procesada, luego agregar el huevo, Mezcla Lista para Hot Cakes U-Mix, cardamomo en polvo y la mantequilla fundida, batir bien hasta tener una masa homogénea (sin grumos), reservar.
• Llevar un comal o sartén a fuego medio y engrasar con mantequilla.
• Verter porciones de la masa sobre la mantequilla caliente, cocinar cada hot cake hasta que se empiecen a formar burbujas en la superficie y las orillas se vean secas, voltear y cocinar por el otro lado durante 1 o 2 minutos, hasta que se vea ligeramente dorado. 
• Retirar del comal o sarten y colocar sobre un plato, colocar sobre los Hot Cakes la mantequilla, rociar con la Miel de Agave .

Buen Provecho!!!