Galletas Choco ChocoChips
INGREDIENTES:
- 170gr Mezcla Lista para Galletas U-MIx.
- 50gr Cacao en polvo sin gluten.
- 100gr Azucar.
- 2und Huevo.
- 100gr Mantequilla fria.
- 1ctda Bicarbonato.
- 1ctda Jengibre en polvo.
PREPARACIÓN:
- Amasar rápidamente todos los ingredientes hasta obtener una pasta lisa y compacta.
- Poner en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
- Extender la pasta con el rodillo y cortar las galletas con tus formas preferidas.
- Colocarlas en una bandeja cubierta con papel para horno, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Cocer en horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.
- Retirar del horno, retirar las galletas de la bandeja y dejar enfriar sobre una rejilla.
Disfrútalas acompañada de un vaso de leche!!!