INGREDIENTES:

• 170gr Mezcla Lista para Galletas U-MIx.
• 50gr Cacao en polvo sin gluten.
• 100gr Azucar.
• 2und Huevo.
• 100gr Mantequilla fria.
• 1ctda Bicarbonato.
• 1ctda Jengibre en polvo.

PREPARACIÓN:

• Amasar rápidamente todos los ingredientes hasta obtener una pasta lisa y compacta.
• Poner en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
• Extender la pasta con el rodillo y cortar las galletas con tus formas preferidas.
• Colocarlas en una bandeja cubierta con papel para horno, dejando suficiente espacio entre ellas.
• Cocer en horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.
• Retirar del horno, retirar las galletas de la bandeja y dejar enfriar sobre una rejilla.

Disfrútalas acompañada de un vaso de leche!!!