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Galletas Choco ChocoChips

October 2018 | Anyelo Gonzalez

INGREDIENTES:

  • 170gr Mezcla Lista para Galletas U-MIx.
  • 50gr Cacao en polvo sin gluten.
  • 100gr Azucar.
  • 2und Huevo.
  • 100gr Mantequilla fria.
  • 1ctda Bicarbonato.
  • 1ctda Jengibre en polvo.

PREPARACIÓN:

  • Amasar rápidamente todos los ingredientes hasta obtener una pasta lisa y compacta.
  • Poner en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
  • Extender la pasta con el rodillo y cortar las galletas con tus formas preferidas.
  • Colocarlas en una bandeja cubierta con papel para horno, dejando suficiente espacio entre ellas.
  • Cocer en horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.
  • Retirar del horno, retirar las galletas de la bandeja y dejar enfriar sobre una rejilla.

Disfrútalas acompañada de un vaso de leche!!!

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