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Cantuccini de Almendras

October 2018 | Anyelo Gonzalez

INGREDIENTES:

  • 200gr Harina de Arroz U-Mix.
  • 5gr Polvo de hornear.
  • 20gr Mantequilla sin sal.
  • 110gr Azucar.
  • 1und Huevo.
  • 1und Yema de huevo.
  • 20gr Mazapan crudo.
  • 1cda Ron o Amaretto.

PREPARACION:

  • Amasar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
  • Formar rollos de pasta de un diámetro de 2–3 cm y hornear en horno precalentado a 180-190 °C durante aprox. 20 min.
  • Sacar los rollos, dejar enfriar y cortar en rodajas.
  • Guardar las galletas en un lugar seco y servir con Vin Santo.

A Disfrutar!!!

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