INGREDIENTES:

• 454gr Mezcla Lista para Brownie U-Mix.
• 150gr Chocolate bitter fundido.
• 150gr Aceite vegetal.
• 2und Huevos.

Para el Relleno:

• 150gr Queso crema.
• 75gr Azucar.
• 5gr Esencia de vainilla.

PREPARACIÓN:

• En un bol colocar la  Mezcla Lista para Brownie U-Mix.
• Aparte colocar el chocolate negro y la mantequilla en un cuenco de cristal y calentar al baño maría hasta que se fundan, mezclar bien.
• Agregar el chocolate con la mantequilla a la mezcla de brownie, agregar los huevos y seguir batiendo.
• Si es necesario podemos colocar una o dos cucharaditas de agua para relajar la mezcla, reservar.
• En un bol incorporar el queso crema, azúcar y vainilla, mezclar hasta que los cristales de azúcar se disuelvan.
•  Untar un molde cuadrado de 25 x 25 cm con mantequilla y verter la mitad de la mezcla distribuyéndola de manera uniforme, colocar la mezcla de queso crema distribuyéndola de manera uniforme y luego el resto de la mezcla de brownie.
• Cocinar durante una media hora en el horno precalentado a 170ºC.
• Sacar los brownies del horno y dejarlos enfriar.