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Brownie con Queso Crema

October 2018 | Anyelo Gonzalez

INGREDIENTES:

Para el Relleno:

  • 150gr Queso crema.
  • 75gr Azucar.
  • 5gr Esencia de vainilla.

PREPARACIÓN:

  • En un bol colocar la  Mezcla Lista para Brownie U-Mix.
  • Aparte colocar el chocolate negro y la mantequilla en un cuenco de cristal y calentar al baño maría hasta que se fundan, mezclar bien.
  • Agregar el chocolate con la mantequilla a la mezcla de brownie, agregar los huevos y seguir batiendo.
  • Si es necesario podemos colocar una o dos cucharaditas de agua para relajar la mezcla, reservar.
  • En un bol incorporar el queso crema, azúcar y vainilla, mezclar hasta que los cristales de azúcar se disuelvan.
  •  Untar un molde cuadrado de 25 x 25 cm con mantequilla y verter la mitad de la mezcla distribuyéndola de manera uniforme, colocar la mezcla de queso crema distribuyéndola de manera uniforme y luego el resto de la mezcla de brownie.
  • Cocinar durante una media hora en el horno precalentado a 170ºC.
  • Sacar los brownies del horno y dejarlos enfriar.

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