INGREDIENTES:

• 100gr Harina de Arroz U-Mix.
• 2und Cebollas grandes.
• 50gr Pan rayado.
• 5gr Sal.
• 5gr Pimentón ahumado en polvo.
• 500ml Aceite vegetal.
• 150gr Mayonesa.
• 10gr Tabasco.
• 1und Clara de huevo.

PREPARACIÓN:

• Pelar las cebollas.
• Cortar en rodajas de ½ cm.
• Separar las rodajas de cebolla en anillos.
• Verter 1 cucharada de  Harina de Arroz U-Mix sobre los aros de cebolla y mezclar hasta que todos los anillos estén cubiertos con harina.
• Batir la clara de huevo hasta que quede blanca y suave.
• Agregar agua mineral
• Mezclar poco a poco la  Harina de Arroz U-Mix con otros ingredientes secos.
• Agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevo y agua.
• Batir hasta que esté suave.
• Calentar el aceite a 180ºC.
• Sumergir  los aros de cebolla en la mezcla y freir durante unos minutos por ambos lados hasta que estén dorados.
• Mezclar la mayonesa y la salsa tabasco.
• Servir los aros de cebolla inmediatamente con la mayonesa de tabasco.
• Si quieres servir los aros de cebolla más tarde, caliéntalos en el horno a 100 grados durante 10 minutos.