Chocolate amargo Sicao Zero Sin Azúcar 56.9% 1kg

Sicao Zero es un chocolate semiamargo sin azúcar, con un 56.9% de contenido de sólidos de cacao. Este chocolate es la elección perfecta para coberturas profesionales, proporcionando un acabado brillante y crujiente en tus creaciones...

Chocolate Amargo 52% 1 kg

Chocolate amargo hecho en México, con 52% de cacao, un sabor intenso a notas tostadas y muy aromático. Elaborado con cacao de origen sustentable.

Marqueta Compound Chocolate Blanco 5 kg

Chispas de chocolate blanco 500gr

Chispas sabor chocolate blanco, ideales para fundir o utilizarlas como inclusión o decoración. No requiere temperado y cuenta con certificado sustentable RSPO.

Chocolate Callebaut NXT sin lácteos DFM-42 42.3%

  Chocolate Callebaut NXT sin lácteos DFM-42 42.3% 2.5kg Apto Para:HalalKOSHER PARVESostenibilidad:Programa Cocoa Horizons   El chocolate NXT dairy-free M_lk es tan cremoso, delicioso y rico en cacao como el chocolate con leche tradicional: el...

Marqueta Compound Chocolate Semiamargo 5 kg

Sucedáneo sabor chocolate semiamargo, no requiere temperado. En colaboración con la fundación Cocoa Horizons para la obtención de cacao 100% sustentable.

Chispas de chocolate semiamargo 500gr

Bolsa Callebaut Dark Callets 70-30-38 70.5% 400g

La receta n.º 70-30-38 es un chocolate negro que apasiona a chefs y maestros chocolateros de todo el mundo. Tiene un sabor intenso pero equilibrado dominado por un cuerpo sólido de cacao tostado en el...

Chispas Horneables 4M 1kg

Callets granel Chocolate Blanco Caja 5kg

Chocolate blanco con 30.5% de sólidos de cacao y notas lácteas avainilladas y cremosas.  En colaboración con la fundación Cocoa Horizons para la obtención de cacao 100% sustentable.

Callets granel Chocolate Con leche Caja 5kg

Chocolate con alto contenido de leche con 28.5% de sólidos de cacao, de dulzor balanceado y notas lácteas. En colaboración con la fundación Cocoa Horizons para la obtención de cacao 100% sustentable.

Baking Sticks 3.2 2kg

Chocolate Blanco 30.5% 1 kg

Chocolate blanco con 30.5% de sólidos de cacao y notas lácteas avainilladas y cremosas.  En colaboración con la fundación Cocoa Horizons para la obtención de cacao 100% sustentable.

Chispas de chocolate con leche 500gr

Chispas sabor chocolate con leche, ideales para fundir o utilizarlas como inclusión o decoración. No requiere temperado. En colaboración con la fundación Cocoa Horizons para la obtención de cacao 100% sustentable.

Bolsa Callebaut White Chocolate Callets 28% W2 2.5kg

Sorprenda con el chocolate blanco más emblemático. La receta n.º W2 es otra de las creaciones originales de Octaaf Callebaut que ha ganado protagonismo en las cocinas de muchos chefs. Es difícil ser más Belga...

Bolsa Callebaut 823 Milk Chocolate Callets 33.6% 823 2.5g

Creaciones impresionantes con la receta por excelencia de cacao, leche y caramelo. La Receta n.º 823 es nuestro emblemático chocolate con leche, usado por chefs de todo el mundo. Tonalidad cálida y profunda, cuerpo de...

Bolsa Callebaut Dark Callets 811 54.5% 2.5kg

Asume cualquier reto con la receta nº 1 de los chefs. Esta creación auténtica de Octaaf Callebaut se ha convertido en una receta Callebaut emblemática en todo el mundo. Como toda la gama Finest Belgian...

Pailleté Feuilletine 2.5kg

La textura crujiente original de las galletas francesas. Esta mezcla crujiente de los originales «gauffres dentelles» desmigados le permitirá añadir un ligero toque crocante a sus pralines y giandujas. También puede mezclarla con chocolate atemperado...

Marqueta Compound Chocolate de Leche 5 kg

Chocolate Con Leche 33,6% Cacao 823- 400gr Callebaut

PRESENTACION EN CALLETS BOLSA 400 GRS. IDEAL PARA GLASEADOS, DECORACIONES, COBERTURA, FIGURAS DE CHOCOLATE Y PARA HACER CHOCOLATES. CHOCOLATE BELGA CON LECHE 33.6% CACAO.

Bolsa Callebaut White Chocolate Callets 28% W2 400gr

La receta n.º W2 es otra de las creaciones originales de Octaaf Callebaut que ha ganado protagonismo en las cocinas de muchos chefs. Es difícil ser más Belga que este chocolate, puesto que contiene leche...

Chocolate semi-amargo 811 belga 54.5% cacao Callebaut 400gr

Asume cualquier reto con la receta nº 1 de los chefs. Esta creación auténtica de Octaaf Callebaut se ha convertido en una receta Callebaut emblemática en todo el mundo. Como toda la gama Finest Belgian...

Granillo de Chocolate Blanco 1kg

Bolsa Callebaut Dark Callets 70-30-38 70.5% 2.5kg

La receta n.º 70-30-38 es un chocolate negro que apasiona a chefs y maestros chocolateros de todo el mundo. Tiene un sabor intenso pero equilibrado dominado por un cuerpo sólido de cacao tostado en el...

Cocoa Extra Brute 1kg

Una base estupenda para aromatizar, teñir y texturizar. El cacao en polvo de Callebaut® es cacao puro 100%, prensado a partir de la misma mezcla excelente que se utiliza para crear nuestro Finest Belgian Chocolate....

Granillo de Chocolate con Leche 1kg

Granillo de Chocolate Semiamargo 1kg

Baking Sticks 5.3 2kg

Chocolate con Leche 28.5% 1 kg

Chocolate con alto contenido de leche con 28.5% de sólidos de cacao, de dulzor balanceado y notas lácteas. En colaboración con la fundación Cocoa Horizons para la obtención de cacao 100% sustentable.

Chocolate Amargo 70% – 1 kg